La Asociación Europea de la Industria de la Hospitalidad, conocida como Hotrec, ha sido la encargada de iniciar esta demanda colectiva. La organización, que representa a miles de hoteles, restaurantes y bares en Europa, denuncia que Booking.com ha mantenido durante años un sistema de condiciones muy restrictivo que impide a los hoteles competir de formaSeguir leyendo